วันเสาร์ที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2552

วาฟเฟิล คุณหนู

สัปดาห์นี้ “จานโปรด” ก็ไม่ลืมที่จะหาของว่าง มาเผื่อคุณหนูๆ กับเมนูที่มีชื่อว่า “วาฟเฟิลคุณหนู” ก่อนอื่นต้องไปเตรียมครื่องปรุง และส่วนผสมกันก่อนค่ะ

ส่วนผสม

 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 กิโลกรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เนยสด 1/4ก้อน (ละลายแล้ว)
น้ำตาลทราย 200 กรัม
นมสด 1/2 กระป๋อง
โยเกิร์ต 1/4 กระป๋อง
ผงฟู
เกลือ

ลงมือเข้าครัว

1.นำส่วนผสมทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นแป้งสาลี ไข่ไก่ เนยสดที่ละลายแล้ว น้ตาลทราย นมสด โยเกิร์ต มาผสมกัน ตามด้วยผงฟูและเกลืออย่างละนิดหน่อย จากนั้นใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 10 นาที

2.จากนั้นนำแป้งที่ได้ไปอบในเตาวาฟเฟิล คอยสังเกตว่าผิวแป้งเริ่มเป็นสีน้ำตาล หรือไม่ลองนำไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปที่แป้ง หากไม่มีเนื้อแป้งติดขึ้นมา แสดงว่าสุกแล้ว

3.เมื่อสุกแล้ว พักไว้ในจาน ก่อนเสิร์ฟราดด้วยแยมรสชาติถูกใจ หรือจะแต่งหน้าด้วยผลไม้แห้งก็ได้ ตามชอบ

จานนี้อาจจะใช้เวลาสักหน่อย แต่รับรองอร่อยแน่ค่ะ…

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น